Rumtopf 2014 die Zweite

In der vergangenen Woche habe ich mich in Oschersleben und Mittwoch zum Donnerstag in Bautzen rum getrieben. Also immer auf Achse. Am Freitag war eine Firmenfahrt mit Sommerfest in Dresden geplant. Samstag dann mit Dampfer auf der Elbe zur Festung Königstein und dann mit dem Bus wieder nach Hause.
Ich wollte nicht auch noch am Wochenende auf der Piste sein und Dresden mit all dem Drumherum ist nun nicht gerade Neues für mich. Also lehnte ich diese Reise ab.
Gegen 11 Uhr am Freitag war die Firma fast wie leer gefegt. Herrlich. Bis Mittag stand zwar das Telefon nicht still, aber dann zog Ruhe ein. Zum Mittagessen fuhr ich auf den Domplatz. Schön entspannt erstand ich dort herrlich süße Erdbeeren, die nach Feierabend im zweiten Rumtopf verschwinden sollten. Dazu musste aber erst die Neige von 2013 vernichtet werden. Das tat dann meine „kleine Schwester“ für mich. (Manchmal sind Schwestern auch zu etwas brauchbar.  )

Jedenfalls hat der  zweite Rumtopf jetzt auch frische, süße, kleine und feste Erdbeeren. Am Samstag ging es am Morgen wie immer zum Markt. Neue Tomaten, Einlegegurken, Dill, Meerrettich, Aprikosen, Kirschen usw.
Manchmal denke ich den Beruf verfehlt zu haben. Als Junge wollte ich mal Koch werden. Bloß gut das ich dieses Ziel nicht weiter verfolgte, denn für richtige Arbeit bin ich auch nicht geschaffen.
Und dann beobachtete ich in der Schule, was so alles in der Schulküche passierte. Dort war es heiß und stickig, es wurde an übergroßen Töpfen hantiert, die Köche mussten schuften. Die Frauen dort, hatten meist einen dicken Hintern, der mit der Schürze drum rum noch gewaltiger wirkte. Unter dem Kopftuch waren die Haare schweißnass und wirkten fettig. Das war nun nicht gerade eine gute Werbung für den Beruf. …

Verflixt, ich komme vom Thema ab. Hab mich vorsorglich auf dem Balkon verzogen um zu schreiben, weil niemand mich hier ablenkt. Außer natürlich die Vögel mit ihren Ökolärm in den haushohen Bäumen, sonst traut sich bei diesem Wetter sowieso keiner in den Park.
Ach ja, jetzt habe ich den Faden wieder gefunden.  
Die Einleger-Gurken wollten ja eingelegt werden. Das war dann auch meine Beschäftigung am Samstag. Gut das ich nicht mit nach Dresden gefahren bin, sonst hätten wir keine frischen Gurken!  Und weil ich gerade dabei war und weil sich mit der Zeit wieder so viele Flaschen für Essig und Oel angesammelt haben und weil auch der Dill vom Markt so gut roch, habe ich gleich noch 7 Flaschen Kräuteressig und 11 Flaschen würziges Olivenoel angesetzt. Das soll erst mal eine Zeit reichen.

Auf die frischen Gurken freute ich mich am meisten.
Dann kam der Seitenschlag aus der Tiefe meiner Geschmacksnerven: Frische Gurken schmecken am besten auf frischem Brot mit ausgelassenen Fett.
Ein paar Minuten weigerte ich mich diesem Verlangen nachzugeben. Irgendetwas in mir meckerte: Fett macht fett. Das schmeckt aber herrlich. Raff Dich endlich auf!
Mein kleiner Wiederstand war gebrochen!
Also noch mal los. Ich brauchte Speckfett, Schweineschmalz, Gänseschmalz, Apfel, Zwiebeln und Knoblauch.
Als das Spiel Brasilien – Chile lief, war das Fett abgefüllt. Zum zweiten Spiel Kolumbien – Uruguay konnte ich mich nicht mehr zurück halten. Ich schnitt ein Brötchen in hauchdünne Scheiben, hauchdünn das Fett darauf verstrichen und die Gurken wurden ebenfalls in hauchdünne Streifen zerlegt.

Es war ein Traum!
Als meine Frau kurz die Augen aufschlug, nahm sie ohne ein Wort diesen hauchdünnen Traum und sagte nichts mehr. Der grüne Veltliner dazu, rundete den Geschmack ab.
Kolumbien hat 2:0 gewonnen! Es ist ja Fußballweltmeisterschaft und bei Regen fällt mir nicht so viel ein.