Archiv der Kategorie: Köstlichkeit

Waldheidelbeeren und schwarze Johannisbeeren

Jetzt geht es Schlag auf Schlag. Auf dem Wochenmarkt gibt es jetzt fast alle Früchte die der Rumtopf begehrt. Am Samstag entschied ich mich für Waldheidelbeeren, weil sie den guten Geschmack an den Rum geben. Es gibt ja auch die … Weiterlesen

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Teifrotesüße Erdbeeren und saure Kirschen

Der Samstag ist der Tag der Woche. Zum einen ist die Arbeitswoche vorbei und zum anderen kann ich mit Lust die Früchte des Sommers genießen. Jetzt ist die Zeit der normalen Erdbeeren langsam zu Ende. Übrig bleiben Früchte, die sehr … Weiterlesen

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Rumtopf angesetzt

Im Jahr 2017 habe ich keinen Rumtopf angesetzt, weil der von 2016 noch im Schrank stand. Heute ist immer noch etwas davon übrig, jedoch kann man jetzt die Früchte an Kinder verfüttern, denn der Alkohol hat sich verflüchtigt. Für 2018 … Weiterlesen

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Sauerkirschen …

… gibt es schon. Unverzichtbar für einen guten Rumtopf. Am Samstag war der ganze Domplatzmarkt voller Sauerkirschen und ich davon völlig überrascht.  Jedenfalls für den ersten Moment. Das Angebot war super gut, denn es gab Sauerkirschen mit und ohne Stiel. … Weiterlesen

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Erdbeerzeit …

… ist Sommerzeit! Und wie jedes Jahr auch die Zeit für den frischen Rumtopfansatz. Auch in der vergangenen Winterperiode wurden die 14 Liter Rumtopf nicht vollends vernichtet. 2 Liter müssen bis zum frischen Rumtopfanstich noch verbraucht werden. Das feuchtkalte Wetter … Weiterlesen

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Pesto …

… habe ich aus einem Teil des Basilikums aus dem Kräutergarten vor dem Fenster gemacht. Mosi hat es mir vorgemacht und mein Kräutergewissen wieder aufgemöbelt. Haufenweise Basilikum wurde gewaschen, getrocknet, gezupft und gehackt. Der Knoblauch nahm das gleiche Schicksal. Pinienkerne  … Weiterlesen

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Die Fertigstellung

Anfang August erstand ich im Obsthof am süßen See, in der Nähe von Halle/Saale bei Aseleben, sehr feste und leckere Aprikosen. Bis ich die Dinger zu Hause hatte, wurden sie sehr stark dezimiert, weil sie auf dem Beifahrersitz, zusammen mit … Weiterlesen

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